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公司制度

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食堂洗消工作制度

1. 保持室内清洁干燥。每天开窗通风,保持室内空气流通。

2. 餐具严格执行一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的工作程序。

3. 餐具使用后—用洗涤剂去污清后一浸泡在200mg∕L含氯消毒液中30分钟一用自来水冲洗(不要用抹布擦)一消毒柜消毒—保洁柜备用。

4. 洗消区的地面、水池、墙面、门窗、下水道每天要及时清洗,保持清洁,保持上、下水道通畅,无异味。

5. 所有垃圾都倒入垃圾桶内,垃圾桶每天清洗一次,保持内外无污迹。拖把、抹布专用,用后清洗、晾干、备用。

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